Malované rolády
S mašlí
Těsto:
- 4 vejce
- 140 g cukru moučka
- 4 lžíce horké vody
- 160 g polohrubé mouky
Postup:
- oddělit žloutky od bílků
- bílky vyšlehat
- žloutky vyšlehat s cukrem, poté přidat postupně horkou vodu
- zamíchat sníh
- velmi pomalu přisypávat mouku a zamíchyt
Mašle:
- trochu těsta obarvit kakaem a naředit vodu -> nakreslit obrys
- lžíci těsta obarvit červeně -> vybarvit mašli
- zapéct cca 1 minutu
- nalít zbytek těsta na vzor
- péct cca 10 minut
- (mašli kreslit do dvou třetin plechu)
Krém:
- rozdrtit Koka sušenky a nasypat do mísy
- přilít šlehačku a na pomalé otáčky šlehat
- přidat kousek úplně změklého másla
Houbová
Těsto:
- 4 vejce
- 140 g cukru moučka
- 4 lžíce horké vody
- 160 g polohrubé mouky
Postup:
- oddělit žloutky od bílků
- bílky vyšlehat
- žloutky vyšlehat s cukrem, poté přidat postupně horkou vodu
- zamíchat sníh
- velmi pomalu přisypávat mouku a zamíchyt
Houby:
- 1 lžíce těsta v původní barvě na tečky a nohy hub
- 1/2 lžíce těsta na hříbky obarvit kakaem a naředit vodou
- 1 lžíci těsta na muchomůrky obarvit červenou
- 1,5 lžíce těsta obarvit zelenou na trávník
- (barevné těsto vystačí na dvě řady hub)
- zapéct cca 1 minutu
- zbylé těsto obarvit mírně na zeleno
- nalít zbytek těsta na vzor
- péct cca 10 minut
- (stačí nakreslit jen jednu řadu hub do horních dvou třetin plechu)
Krém:
- uvařit vanilkový pudink z 1/2 litru mléka a dvou sáčků
- zakysanou smetanu vyšlehat s cukrem
- postupně začlehat pudink
- přidat trochu jahodové dřeně